LABEL VIE

Astuces pour organiser des sorties... et en profiter !

Dans la série sur les pratiques écoresponsables que nous vous proposons en partenariat avec Ecolo Crèche et EcoAccueil Petite Enfance (le label Développement durable destiné aux assistants maternels), les experts de l'association vous proposent aujourd’hui les astuces des crèches et des assistantes maternelles du réseau pour profiter du dehors et oser sortir de sa structure ou de son domicile.

Les sorties en dehors de la crèche sont une excellente façon d’éveiller les sens des enfants : bruit des feuilles mortes écrasées, odeurs du marché, couleurs des légumes du potager, toucher du sable sous les pieds nus… Autant d’expériences que les enfants ramèneront avec eux à l’intérieur !
L’occasion aussi de ramasser des trésors et de les apporter à la crèche, au domicile de l’assistant maternel ou à ses parents le soir.
Une façon enfin de rompre la routine quotidienne : visite de nouveaux lieux, rencontre de nouveaux visages… Et même sans aller très loin, simplement dans une cour ou un petit jardin, les sorties régulières permettent à l’enfant de découvrir les variations du temps et des saisons !

Malgré ces avantages, les sorties peuvent parfois être perçues par les professionnels comme une contrainte : la saleté, les vêtements, le froid, la sécurité… « Ils vont rentrer tout sales », « On va mettre 30 minutes à les préparer », « Il y a une route à traverser »…
Comment dépasser ces a priori et avoir une vision plus positive des sorties avec les enfants ?

Voici les astuces des crèches du réseau Ecolo crèche pour organiser au mieux les sorties :
•   Anticipez ce temps à l’extérieur : prévoir un temps dans la semaine, ainsi que le lieu de la sortie.
•   En amont de la sortie, prévenez les parents pour qu’ils équipent les enfants en fonction de la météo. Certaines structures peuvent conserver les bottes et autres gants à la crèche.
•   Organisez la sortie en fonction du nombre d’enfants par professionnel. Penser aussi à faire un roulement entre les professionnels.
•   Instaurez des règles pour les jeux d’extérieur.
•   Préparez un « kit pour aller dehors », contenant par exemple de l’eau, des mouchoirs, des jeux…

Du côté des professionnels :
•   Réfléchissez à la sécurité des enfants : quelle responsabilité pour les professionnels ?
•   Formez les professionnels à l’espace extérieur.
•   Désignez un référent pour s’occuper de l’espace extérieur.
•   Dans le jardin, aménagez des espaces pour que les professionnels puissent s’asseoir.
•   Incitez les professionnels à voir le « dehors » comme un moment de découverte.

Quelques idées de sorties et activités :
•   Le jardin
•   La cour
•   Le parc
•   Le marché
•   La plage
•   La forêt
•   Une structure voisine : école, maison de retraite, bibliothèque…
Pensez aussi à délocaliser à l’extérieur des activités d’intérieur telles que la peinture ou la musique.

Sortie au marché

Comment convaincre et impliquer les parents :
Les professionnels ont parfois peur de la réaction des parents si leurs enfants rentrent tout sales… Comment engager un dialogue avec eux ?
Lancez une réflexion avec les parents sur « le droit de se salir » pendant les sorties : à l’occasion d’un café des parents ou lors des réunions d’accueil par exemple.
Dans tous les cas, il est important de les impliquer en les informant et en les faisant participer si possible.

Et après :
• Pensez à ramener des trésors de vos sorties : marrons et glands en automne, fleurs et fruits au printemps ou en été.
• Imaginez des créations à l’intérieur avec votre récolte : œuvres de « land art », fabrication de bonshommes en marron, tapis de feuilles mortes à fouler dans les sections, bouquets de fleurs, herbiers, séances cuisine avec les fruits ramassés, etc.