Cubes et Petits pois

Dès 10-12 mois : Du chou-fleur en semoule

Ingédients

• 100g de chou-fleur bien blanc
• 20g de semoule de blé moyenne ou maïs
• 1cuillère à café d’huile végétale type colza
•1 pincée de persil ciselé ou une pincée de cumin (facultatif)

Préparation
• Lavez le chou-fleur et râpez-le à la main ou avec un robot.
• Faites cuire à la vapeur la semoule de chou-fleur pendant 7 à 10 min.
• Faites cuire la semoule de blé ou de maïs dans de l'eau comme vous en avez l'habitude.
• Egouttez les semoules et mélangez les délicatement à la fourchette.
• Ajoutez l’huile et le persil ou le cumin.

Conseil +
A compléter avec une quantité adaptée de protéines animales comme de l’œuf dur par exemple.